Fruits and vegetables include a diverse group of plant foods that vary greatly in content of energy and nutrients. Additionally, fruits and vegetables supply dietary fiber, and fiber intake is linked to lower incidence of cardiovascular disease and obesity. Fruits and vegetables also supply vitamins and minerals to the diet and are sources of phytochemicals that function as antioxidants, phytoestrogens, and antiinflammatory agents and through other protective mechanisms. In this review, we describe the existing dietary guidance on intake of fruits and vegetables. We also review attempts to characterize fruits and vegetables into groups based on similar chemical structures and functions. Differences among fruits and vegetables in nutrient composition are detailed. We summarize the epidemiological and clinical studies on the health benefits of fruits and vegetables. Finally, we discuss the role of fiber in fruits and vegetables in disease prevention.

Будьте здоровы, обращая внимание на то, что вы едите

Шеф-повар Мохаммед Элияз, шеф-повар отеля JW Marriott Hotel Bengaluru, и Решу Агарвал, консультант, внутренняя медицина, больницы Manipal, Уайтфилд, делятся советами о том, как оставаться здоровым во время работы: Также читайте – паста, сыр и красное мясо не так уж плохи для похудения: вот как правильно их есть

Агарвал сказал: «Если вы начинаете чувствовать усталость, раздражительность и упадок сил, даже до того, как пройдет половина дня, вам нужно пересмотреть то, что и когда вы едите. Некоторые из многочисленных преимуществ здорового питания – это повышенное внимание, уровень энергии и продуктивность, улучшение иммунитета и улучшение пищеварения ». Также читайте – Избавьтесь от частой головной боли: исключите эти 5 продуктов из своего рациона

Вот несколько советов, как оставаться активными и здоровыми в течение дня: Также прочтите – Держите под контролем рак легких, ешьте три яблока каждый день.

* Избегайте длительного сидения. * По возможности поднимайтесь по лестнице. * Изучите некоторые упражнения на растяжку. * Не пропускайте завтрак. * Избегайте длительных перерывов между приемами пищи. * Увлажняйте себя.

Элияз сказал: «Я видел много людей, которые склонны пропускать обед; будь то мои коллеги, студенты колледжа, спешащие на занятия, люди, пытающиеся похудеть, или сотрудники, пытающиеся выполнить работу в установленные сроки. Однако это дурная привычка ».

Вот почему обед – важный прием пищи в течение дня:

* Еда – это то, что дает вам энергию. Обед повышает уровень сахара в крови в середине дня, позволяя вам сосредоточиться на остаток дня.

* Было доказано, что люди, которые не обедают, склонны набирать больше веса, потому что они переедают во время обеда, чтобы компенсировать обед.

* Обед также способствует развитию социальных сетей, поскольку вы можете общаться с несколькими людьми, когда они чувствуют себя немного расслабленными, когда они не заняты своим плотным графиком.

* Обед еще более важен, потому что это когда мы получаем наши витамины и питательные вещества в течение дня. Если мы не получим вовремя добавки, которые требуются организму, может пострадать наше умственное и физическое развитие.

* Здоровый обед обеспечивает энергией и питательными веществами, чтобы поддерживать эффективную работу тела и мозга в течение дня. Ваше тело эволюционировало для выживания, и если вы слишком долго не едите, вы начинаете очень голодать, и все, о чем вы можете думать, – это еда и следующий прием пищи. Это приводит к ухудшению вашей работоспособности.

Источник: IANS

Опубликовано: 4 декабря 2018 г., 7:14