Π’Π°ΡˆΠ° кухонная Π³ΡƒΠ±ΠΊΠ° содСрТит Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ заболСвания, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚ΠΈΡ„, Ρ‡ΡƒΠΌΠ°, Ρ…ΠΎΠ»Π΅Ρ€Π° ΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠ΅ ΠΎΡ‚Ρ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅.

Если Π²Ρ‹ Π΄ΡƒΠΌΠ°Π»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π³ΡƒΠ±ΠΊΠ° для ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒΡ посуды ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ², Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ достаточно; Π²Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ ΡˆΠΎΠΊΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Ρ‹, ΡƒΠ·Π½Π°Π², Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π³ΡƒΠ±ΠΊΠ°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π²Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ для ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒΡ посуды, содСрТит мноТСство Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ, ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π·Π½ΠΎ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΡŒ. НСдавно Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΎ исслСдованиС[1] ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΠ»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π³ΡƒΠ±ΠΊΠ° для ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒΡ посуды, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ, наносит большой Π²Ρ€Π΅Π΄ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡŽ. ΠšΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ Π³ΡƒΠ±ΠΊΠΈ, благодаря своСй пористости ΠΈ Π²ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ способности, становятся ΠΈΠ½ΠΊΡƒΠ±Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ для Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ². Π’ Ρ…ΠΎΠ΄Π΅ исслСдования исслСдоватСли взяли ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Ρ†Ρ‹ Π”ΠΠš 14 Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ… Π³ΡƒΠ±ΠΎΠΊ, ΠΏΡ€ΠΎΠ°Π½Π°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ ΠΈΡ… ΠΈ ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€Π΅ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ класса Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ, Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹Ρ… гаммапротСобактСриями, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ чСловСчСскиС ΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΠ³Π΅Π½Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π·Π½Ρ‹Π΅ заболСвания, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Π±Ρ€ΡŽΡˆΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΈΡ„, Ρ‡ΡƒΠΌΠ°, Ρ…ΠΎΠ»Π΅Ρ€Π° ΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ отравлСния. Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ – ΠΡŽΡ€Π²Π΅Π΄ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΎΠ΅ Π»Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π±Ρ€ΡŽΡˆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΈΡ„Π°: Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹ ΠΈ диСтичСскиС Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ

И Ссли Π²Ρ‹ Π΄ΡƒΠΌΠ°Π»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ достаточно ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΡƒΠ±ΠΊΡƒ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ способами, Π²Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π·. Π’ ΠΏΡ€Π΅Π΄Ρ‹Π΄ΡƒΡ‰Π΅ΠΌ исслСдовании ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Ρ‹ санитарной ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ Π³ΡƒΠ±ΠΊΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ° Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ ΠΈ кипячСниС Π³ΡƒΠ±ΠΊΠΈ, ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Β«Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ риска 2Β», ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²Ρ‹Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ мноТСство чСловСчСских Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ. Π’ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΉ части Π³ΡƒΠ±ΠΊΠΈ исслСдоватСли ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΠ»ΠΈ кусок Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ с ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊ сахара. Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ содСрТат 54 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠ°Ρ€Π΄Π° Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ. Π˜ΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ говорят: Β«ΠšΠΈΠΏΡΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒΠ΅ посуды ΠΈ использованиС ΡΡ‚ΠΈΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΠ°ΡˆΠΈΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΈ СдинствСнными ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ лСчСния, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ статистичСски Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΠΌΠΎ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹, которая Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π°Π»Π°ΡΡŒ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ Π»Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΡŽ. Напротив, микроволновая ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π½Π° 30 ΠΈ 60 сСкундах Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»Π° Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΉ ΠΎΡ‚ контроля Β». И Π΄Π°Π»Π΅Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠΈΠ»: Β«ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΌΡ‹ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌ Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΡƒΡŽ (ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π΄ΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠ½ΡƒΡŽ) Π·Π°ΠΌΠ΅Π½Ρƒ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ… Π³ΡƒΠ±ΠΎΠΊ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, СТСнСдСльно». Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ – Π£Π΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ польза для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ индийского ΠΊΡ€Ρ‹ΠΆΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊΠ°

[1] ΠšΠ°Ρ€Π΄ΠΈΠ½Π°Π»Π΅, М., ΠšΠ°ΠΉΠ·Π΅Ρ€, Π”., Π›ΡŽΠ΄Π΅Ρ€Ρ, Π’., Π¨Π½Π΅Π»Π», Π‘., ΠΈ Π­Π³Π΅Ρ€Ρ‚, М. (2017). Анализ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±ΠΈΠΎΠΌΠ° ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Ρ„ΠΎΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ микроскопия ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ… Π³ΡƒΠ±ΠΎΠΊ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠ°ΡΡΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΡŽ Π²ΠΈΠ΄Π°ΠΌΠΈ Acinetobacter, Moraxella ΠΈ Chryseobacterium. Scientific Reports, 7. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ – ΠœΡƒΠΌΠ±Π°ΠΈ Π² ΠΎΡ€Π°Π½ΠΆΠ΅Π²ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ³Π΅ ΠΈΠ·-Π·Π° ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅ΠΉ: ΠΎΡΡ‚Π΅Ρ€Π΅Π³Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ, ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±Ρ‹, Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Ρ‚ΠΈΡ„, ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° Π²Π°ΡˆΠΈΡ… Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… ΠΈ ​​овощах.

ΠžΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ: 2 августа 2017 Π³., 11:19 | ОбновлСно: 3 июля 2018 Π³., 17:42