Новое исследование показывает, что ежедневное употребление яиц может положительно повлиять на профиль метаболитов в крови, что связано с более низким риском развития диабета 2 типа. Также читайте – 50-летние бактерии могут помочь собственной иммунной системе вашего тела убить рак
Также читайте – Похудение: Танцуй на фитнес с ZUMBA
Результаты показали, что образцы крови мужчин, которые ели больше яиц, содержали определенные липидные молекулы, которые положительно коррелировали с профилем крови мужчин, которые оставались свободными от Сахарный диабет 2 типа. Также читайте – Рейки: японская лечебная техника для улучшения физического и психического здоровья
«В исследовании изучались потенциальные соединения, которые могли бы объяснить эту связь, используя нецелевую метаболомику, метод, который позволяет составить широкий спектр химических веществ в образце», – сказала ведущий автор Стефания Ноерман из Университета Восточной Финляндии.
Яйца остаются одним из самых противоречивых продуктов питания. Традиционно не рекомендуется высокое потребление яиц, в основном из-за высокого содержания в них холестерина.
Однако яйца также являются богатым источником многих биоактивных соединений, которые могут оказывать благотворное влияние на здоровье. Это означает, что влияние потребления яиц на здоровье трудно определить, основываясь исключительно на содержании в них холестерина, говорят исследователи.
Для исследования, опубликованного в Molecular Nutrition and Food Research, 239 образцов сыворотки были проанализированы в четырех группах: мужчины с более высоким (среднее потребление одно яйцо в день) или более низким (среднее потребление два яйца в неделю) потреблением яиц, у которых развился диабет 2 типа. (случаев) или оставались здоровыми (контрольная группа) в течение среднего периода наблюдения почти 20 лет.
Исследование предложило некоторые правдоподобные механизмы, которые могли бы, по крайней мере, частично объяснить обратную связь между потреблением яиц и ранее наблюдаемым более низким риском развития диабета 2 типа.
Кроме того, исследователи идентифицировали несколько биохимических соединений в крови, которые предсказывали более высокий риск развития диабета 2 типа, включая аминокислоту тирозин.
«Хотя еще слишком рано делать какие-либо причинно-следственные выводы, теперь у нас есть некоторые подсказки об определенных соединениях, связанных с яйцами, которые могут играть роль в развитии диабета 2 типа.
«Необходимы дальнейшие подробные исследования как клеточных моделей, так и интервенционных исследований на людях с использованием современных методов, таких как метаболомика, для понимания механизмов физиологических эффектов потребления яиц», – отметил Ноерман.
Источник: IANS
Опубликовано: 4 января 2019 г., 15:00
