В течение первых 36 месяцев жизни вашего ребенка его мозг растет, растет, растет, когда она впитывает все вокруг себя и выясняет, как думать, реагировать и решать такие важные проблемы, как Как я могу получить эту игрушку там? и Как мне встать … ползти … ходить … бегать? Такие занятия, как чтение для вашего ребенка, прослушивание музыки, сборка блоков вместе, игра с ней в игры и предоставление ей возможности исследовать свое окружение, способствуют развитию мозга. Но это не единственный способ помочь мозгу вашего малыша расцвести; кормить ее правильно тоже важно. Продукты, которые содержат антиоксиданты, холин, омега-3 жирные кислоты и сложные углеводы, особенно полезны для укрепления здоровья мозга. Конечно, устойчивая диета с питанием для мозга не является гарантией того, что ваш ребенок вырастет, чтобы достичь идеального результата в SAT и получить полную стипендию в выбранный колледж. Но удостовериться, что ваш малыш получает много этих ключевых питательных веществ, – разумное начало.
Пища для мозга для детей: антиоксиданты
Что они: Вы можете думать об антиоксидантах как о питательном эквиваленте Scotchgard – эти питательные вещества защищают мозг вашего малыша от нормального износа.
Где вы их найдете: Черника упакована с антиоксидантами. Клубника, малина и ежевика также являются отличным выбором. Вы также найдете антиоксиданты в тоннах других фруктов и овощей – чем ярче, тем плотнее питательные вещества. Кроме того, орехи, семена и ореховые / семенные масла являются хорошими источниками антиоксиданта витамина Е, который защищает мембраны клеток мозга от повреждений.
Как соблазнить вашего малыша: Этот классический бутерброд с арахисовым маслом и желе является мощным двигателем для развития мозга, когда вы начинаете с арахисового масла, обогащенного омега-3 (см. Преимущества омега-3 для мозга ниже) и используете нарезанные чернику или клубнику вместо варенья. Еще один богатый антиоксидантами рецепт: размешайте свежие ягоды в простой нежирный йогурт (который богат холином – см. Ниже); или бросьте йогурт и фрукты вместе с небольшим количеством обезжиренного молока в блендер, чтобы сделать смузи.
Факты о пищевой тарелке
Холестерин у детей: когда его проверять и что делать
Когда малыши любят нездоровую пищу
Факты о пищевой тарелке
Холестерин у детей: когда его проверять и что делать
Когда малыши любят нездоровую пищу
Пища для мозга для детей: холин
Что это: Холин является питательным веществом, необходимым для развития мозга и памяти, и помогает мозгу общаться с остальным телом.
Где вы найдете это: Яйца (особенно желток), бобы, брюссельская капуста, брокколи, цветная капуста, йогурт, тофу, гречка и постная говядина.
Как соблазнить вашего малыша: Подавайте омлет, гречневые блины или вафли. Попробуйте обжарить с кубиками тофу или нежирной говядины, брокколи и цветной капустой, поданной с гречневой лапшой соба.
Детское питание для мозга: незаменимые жирные кислоты омега-3
Что они: Эти полезные жиры полезны в грудном молоке и обогащенных молочных смесях. Они имеют решающее значение для развития мозга и глаз, и они помогают стабилизировать настроение.
Где вы их найдете: Лосось, креветки, морские гребешки, грецкие орехи, льняное семя, омега-3 яйца и йогурт.
Как соблазнить вашего малыша: Подавайте филе лосося на ужин или кладите салат с лососем (вы можете приготовить его так же, как и салат с тунцом) на цельнозерновой хлеб или заправленный в карман пита на обед. Для детей более старшего возраста (не страдающих аллергией на орехи) вы можете приготовить смесь для укрепления мозга с кусочками грецкого ореха, сухими цельнозерновыми хлопьями (например, Cheerios) и некоторыми сухофруктами, такими как черника и клюква, которые идеально подходят для перекуса.
Пища для мозга для детей: сложные углеводы
Что они: Сложные углеводы – это цельные зерна, богатые клетчаткой (или крахмалы). Они имеют решающее значение для функционирования мозга, потому что они являются его основным источником топлива. Когда организм поглощает сложные углеводы, они распадаются на глюкозу, которую организм (и мозг) использует в качестве энергии. Если вы думаете, что глюкоза – причудливое слово для сахара, имейте в виду, что сладости и конфеты здесь не подходят. Это потому, что они простые углеводы (которым не хватает клетчатки), и когда они расщепляются организмом на глюкозу, они очень быстро усваиваются, вызывая быстрые максимумы энергии и даже более быстрые понижения. С другой стороны, клетчатка, содержащая сложные углеводы, замедляет усвоение энергии организмом, благодаря чему мозг получает медленную и стабильную подачу топлива.
Где вы найдете это: Цельнозерновой хлеб, паста, крекеры, хлопья, блины, вафли и коричневый рис.
Как соблазнить вашего малыша: Это может быть так просто, как налить миску цельнозерновой каши или приготовить овсянку на завтрак Также легко: Положите это арахисовое масло и свежий ягодный бутерброд на цельнозерновой хлеб на обед или приготовьте спагетти из цельной пшеницы с фрикадельками.
См. Больше подсказок еды и питания малыша.
