Во время праздника Курбан-байрам нет ничего более приятного, чем окунуться в тарелку своего любимого пирни после сердечной трапезы на праздник Ид. Традиционные десерты в Ид аль-Адха в Индии включают пирни, чистую курму, кхир, шахи тукда, гулаб джамун и многие другие восхитительные блюда. В этом рецепте десерта Бадам ки phirni есть полезные свойства миндаля, кардамона, риса, молока и розовой воды, которые вместе составляют густой сливочный десерт. Миндаль имеет массу преимуществ для здоровья: он помогает снизить уровень холестерина, снизить риск сердечных заболеваний и диабета, предотвратить такие заболевания, как рак и камни в желчном пузыре, улучшить работу мозга, кожи и волос. Кардамон обладает способностью улучшать пищеварение, бороться с неприятным запахом изо рта, снижать кислотность, бороться с анемией, выводить токсины из печени и улучшать вашу сексуальную жизнь! Знаете ли вы, что роза может помочь вам похудеть, избавиться от депрессии, действовать как естественный афродизиак, бороться с высыпаниями, лечить прыщи и помочь вам лучше спать? С такими питательными ингредиентами в этом Badam ki phirni вы не должны испытывать чувства вины, наслаждаясь этой красотой! Вы можете заменить сахар любым заменителем сахара, чтобы сократить количество калорий. Побалуйте своих гостей Badam ki phirni. это Курбан-байрам! Также читайте – этот десерт из ананаса и манго – самый вкусный способ похудеть летом
Также читайте – Избегайте этого на завтрак “шведский стол”
Бадам ки phirni Также читайте – Выбор высококалорийных десертов может помочь вам выбрать более здоровую пищу, считает исследование
Обслуживает 4
Время подготовки: 10 минут
Время готовки: 15 минут
Ингредиенты
Миндаль (очищенный) 1 чашка
Молоко 500 мл
Заменитель сахара 100гр
Рис – 2 ст.
Кардамон порошок 1/2 ч. Л.
Гулаб джал 1 ст.
Метод
Миндаль мелко нарезать и отложить в сторону. Замочите рис на 15 минут.
Теперь растереть в небольшом количестве воды до состояния пасты.
Оставить молоко для кипячения, добавить заменитель сахара и порошок кардамона. Когда закипит, убавьте огонь и добавьте миндаль. Готовьте 2 минуты, а затем медленно добавьте рисовую пасту.
Продолжайте помешивать на медленном огне, пока все молоко не загустеет и не покроется толстым слоем на тыльной стороне ложки.
Снять с огня, добавить гулаб-джал и разлить в небольшие емкости.
Охладите и подавайте холодным.
Источник изображения: Shutterstock
Опубликовано: 22 августа 2018 г. 9:58 | Обновлено: 22 августа 2018 г., 10:00
