Супы во время дождя могут творить чудеса с вашим настроением. Если вы, как и большинство из нас, застряли дома из-за непрекращающихся дождей, это означает, что вы можете работать (или ныть) из дома, не выходя из еды и сидя на диване. Слава погоде, сезон – это приглашение вкусовых рецепторов к здоровой и горячей пище. Также читайте – овсяное молоко может повысить ваш иммунитет и сделать вас красивой
И обязательно попробовать в погоду суп! Да, супы – это гарантированное средство для здорового образа жизни. Вот рецепт Д-р Эйлин Кэнди, руководитель отделения питания и диетологии больницы Reliance Foundation попробовать в этом сезоне! Читайте также – Молоко и рак груди: по какой ссылке?
Суп из цветной капусты Также читайте – Молочная ванна: в этом ли секрет красоты Клеопатры?
Количество порций: 2
Ингредиенты:
- 2 большие луковицы, мелко нарезанные
- 1 измельченный зубчик чеснока
- 3 крупных картофеля, выщелоченных, очищенных и нарезанных
- 3 мелко нарезанных стебля сельдерея
- 7½ стакана воды
- 2 моркови, мелко нарезанные
- 1 средняя цветная капуста, нарезанная
- 1 столовая ложка нарезанного свежего укропа
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 1 столовая ложка горчичного порошка
- ¼ ч.л. тмина
- 1½ стакана молока
- 2 ст.ложки рисового масла
- Перец черный молотый по вкусу
- Измельченный зеленый лук (зеленый лук)
Читать: Рецепт здорового вегетарианского супа: Попробуйте приготовить тайский рисовый суп в сезон сезона дождей.
Метод:
- Нагрейте масло в большой сковороде, добавьте лук и чеснок и обжарьте их несколько минут, пока они не станут мягкими.
- Добавьте картофель, сельдерей и воду и тушите 10 минут.
- Добавьте морковь и тушите еще 10 минут.
- Добавьте в сковороду цветную капусту, свежий укроп, лимонный сок, горчичный порошок и тмин и тушите на медленном огне 20 минут или пока овощи не станут мягкими.
- Взбить суп в блендере до однородности.
- Вернитесь в сковороду, приправьте черным перцем и подавайте, украсив тертым зеленым луком.
Читать: Любите картошку? Вы должны приготовить этот полезный ирландский картофельный суп
Источник изображения: Shutterstock
Опубликовано: 9 июля 2018 г., 11:02
