ΠΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ Π΅Π΄Ρ ΠΊΠ°ΠΆΠ΅ΡΡΡ, ΡΡΠΎ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ ΡΠ°ΡΠΏΡΡ , ΡΡΠΎ ΠΎΠ·Π½Π°ΡΠ°Π΅Ρ Π²Π·Π΄ΡΡΠΈΠ΅ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡΠ°. ΠΠ°Π·Ρ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ Ρ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²Π°ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π²ΡΠ·Π²Π°ΡΡ Π²Π·Π΄ΡΡΠΈΠ΅ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡΠ°. ΠΡΡΡ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ², ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π²ΡΠ·Π²Π°ΡΡ Π²Π·Π΄ΡΡΠΈΠ΅ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡΠ°, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΠ΅Ρ ΠΈΠ·Π±Π΅Π³Π°ΡΡ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠΈΡΠ°ΠΉΡΠ΅ – ΠΡΠ΅ΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°Π΄Π΅ΡΠΆΠΊΠ° ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡΠΈ: 5 Π½Π°ΠΏΠΈΡΠΊΠΎΠ², ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡΡΡΡ ΠΎΡ Π»ΠΈΡΠ½Π΅ΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ ΠΈΠ· Π²Π°ΡΠ΅Π³ΠΎ ΡΠ΅Π»Π°
Π§Π΅ΡΠ΅Π²ΠΈΡΠ°: ΠΠ½ΠΈ Π±ΠΎΠ³Π°ΡΡ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ, ΠΊΠ»Π΅ΡΡΠ°ΡΠΊΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΠΌΠΈ ΡΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»Π°ΠΌΠΈ, ΡΠ°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ, ΠΌΠ΅Π΄Ρ ΠΈ ΠΌΠ°ΡΠ³Π°Π½Π΅Ρ. Π§Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΡΡΠ°Π΄Π°ΡΡ ΠΎΡ Π²Π·Π΄ΡΡΠΈΡ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡΠ° ΠΈΠ·-Π·Π° Π²ΡΡΠΎΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΡ Π² Π½Π΅ΠΌ ΠΊΠ»Π΅ΡΡΠ°ΡΠΊΠΈ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠΈΡΠ°ΠΉΡΠ΅ – ΠΊΠΈΡΠΊΠ° ΠΊΠ°ΠΏΡΠΈΠ·Π½ΠΈΡΠ°Π΅Ρ? ΠΠΎΠΏΡΠΎΠ±ΡΠΉΡΠ΅ ΡΡΠΈ Π°ΡΡΠ²Π΅Π΄ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΡΠ°Π²Ρ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΡΡΠΏΠΎΠΊΠΎΠΈΡΡ ΠΆΠ΅Π»ΡΠ΄ΠΎΠΊ
ΠΠ°Π·ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠ΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡΠΊΠΈ: Π Π½ΠΈΡ ΠΎΡΠ΅Π½Ρ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ³Π»Π΅ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΠ³ΠΎ Π³Π°Π·Π° ΠΈ Π³Π°Π·Π°. ΠΡΠ»ΠΈ Π²Ρ ΠΏΡΠ΅ΡΠ΅ ΡΡΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡΠΊΠΈ, Π²Ρ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ³Π»ΠΎΡΠΈΡΡ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠ΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ Π³Π°Π·Π°. ΠΡΠΎΠΌΠ΅ ΡΠΎΠ³ΠΎ, Π³Π°Π· ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΠΎΠΏΠ°ΡΡΡ Π² ΠΏΠΈΡΠ΅Π²Π°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ, ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Ρ ΠΊ ΡΠΏΠ°Π·ΠΌΠ°ΠΌ. Π§ΠΈΡΠ°ΠΉΡΠ΅ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ – Π§ΡΠ²ΡΡΠ²ΡΠ΅ΡΠ΅ Π²Π·Π΄ΡΡΠΈΠ΅ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡΠ°? ΠΡΠΎΡΡΡΠ΅ ΠΈ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΡΠ΅ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡΠ½ΠΈΠ΅ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π° ΠΎΡ Π²Π·Π΄ΡΡΠΈΡ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡΠ°
ΠΡΠ΅ΡΡΠΎΡΠ²Π΅ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡΠΈ: ΠΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΏΡΡΡΠ°, ΡΠ²Π΅ΡΠ½Π°Ρ ΠΊΠ°ΠΏΡΡΡΠ° ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΠΉΡΡΠ²Π° ΠΊΡΠ΅ΡΡΠΎΡΠ²Π΅ΡΠ½ΡΡ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Ρ ΠΊΠ»Π΅ΡΡΠ°ΡΠΊΡ, Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π‘, Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΠ΅ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π° Π΄Π»Ρ Π²Π°ΡΠ΅Π³ΠΎ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ. ΠΡΠΎΠΌΠ΅ ΡΠΎΠ³ΠΎ, ΠΎΠ½ΠΈ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Ρ FODMAP (ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½ΠΈΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡΠ²ΡΡΡ ΠΆΠ΅Π»ΡΠ΄ΠΎΡΠ½ΠΎ-ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΡΠΌ ΡΠ°ΡΡΡΡΠΎΠΉΡΡΠ²Π°ΠΌ), ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°ΡΡ Π³Π°Π·Ρ.
ΠΡΠΊ: Π₯ΠΎΡΡ Π»ΡΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΠ»ΡΡΡΠΈΡΡ Π²ΠΊΡΡ ΠΏΠΎΡΡΠΈ Π²ΡΠ΅Ρ Π±Π»ΡΠ΄, Π² Π½Π΅ΠΌ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΡΠΊΡΠ°Π½ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π²ΡΠ·Π²Π°ΡΡ Π²Π·Π΄ΡΡΠΈΠ΅ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡΠ°.
ΠΠ΄Π²Π°: ΠΡΠΎ ΠΎΡΠ΅Π½Ρ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΠΉ, ΠΏΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΠΈ ΡΠ°ΡΡΠΎ ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»ΡΠ΅ΠΌΡΠΉ Π·Π»Π°ΠΊ. ΠΠ½ Π½Π°Π±ΠΈΡ ΠΊΠ»Π΅ΡΡΠ°ΡΠΊΠΎΠΉ, Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ, ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΡΠ°ΠΊ Π΄Π°Π»Π΅Π΅. ΠΠΎ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΡΡΠ°Π΄Π°ΡΡ ΠΎΡ Π²Π·Π΄ΡΡΠΈΡ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡΠ° ΠΈΠ·-Π·Π° Π²ΡΡΠΎΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΡ ΠΊΠ»Π΅ΡΡΠ°ΡΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΡ Π²ΡΠ΅ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΎΡΠΈΡΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ Ρ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΈΠΌ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊΠ»Π΅ΡΡΠ°ΡΠΊΠΈ.
ΠΠΈΠ²ΠΎ: ΠΠΈΠ²ΠΎ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ ΡΠ³Π»Π΅ΠΊΠΈΡΠ»ΡΠΉ Π³Π°Π·, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π²ΡΠ·Π²Π°ΡΡ Π²Π·Π΄ΡΡΠΈΠ΅ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡΠ°.
Π§Π΅ΡΠ½ΠΎΠΊ: Π§Π΅ΡΠ½ΠΎΠΊ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ ΡΠΊΡΠ΅ΠΏΠΈΡΡ ΠΈΠΌΠΌΡΠ½ΠΈΡΠ΅Ρ, Π±ΠΎΡΠΎΡΡΡΡ Ρ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΡΠΌΠΈ ΠΈ ΡΠ°ΠΊ Π΄Π°Π»Π΅Π΅. ΠΠΎ Π·Π½Π°Π΅ΡΠ΅ Π»ΠΈ Π²Ρ, ΡΡΠΎ ΡΡΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π²ΡΠ·Π²Π°ΡΡ Π²Π·Π΄ΡΡΠΈΠ΅ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡΠ°? ΠΠ°, Π²Ρ Π½Π΅ ΠΎΡΠ»ΡΡΠ°Π»ΠΈΡΡ! Π ΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΊΠ΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΡΠΊΡΠ°Π½ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ FODMAP ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π²ΡΠ·Π²Π°ΡΡ Π²Π·Π΄ΡΡΠΈΠ΅ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡΠ°.
ΠΡΠ»ΠΈ Π²Ρ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΡΠΏΡΡΡΠ²Π°Π΅ΡΠ΅ ΡΠΏΠ°Π·ΠΌΡ Π² ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡΠ΅ Π²ΠΌΠ΅ΡΡΠ΅ Ρ Π²Π·Π΄ΡΡΠΈΠ΅ΠΌ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡΠ°, Π½Π΅ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ°ΡΠΈΡΠ΅ΡΡ ΠΊ Π²ΡΠ°ΡΡ.
ΠΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊ ΠΈΠ·ΠΎΠ±ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ: Shutterstock
ΠΠΏΡΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ: 10 Π°Π²Π³ΡΡΡΠ° 2018 Π³., 9:56 | ΠΠ±Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΎ: 10 Π°Π²Π³ΡΡΡΠ° 2018 Π³., 14:30