Употребление зеленых листовых овощей может помочь предотвратить потерю зрения

Новое исследование показало, что употребление в пищу нитратов овощей, содержащихся в основном в зеленых листовых овощах и свекле, может предотвратить дегенерацию желтого пятна, частую причину потери зрения у людей старше 50 лет. Исследование было опубликовано в Журнале Академии питания. Диетология. Также читайте – мониторинг глаукомы в домашних условиях может скоро стать возможностью

Исследователи опросили более 2000 взрослых австралийцев в возрасте старше 49 лет и наблюдали за ними в течение 15-летнего периода исследования. Согласно результатам исследования, люди, которые ели от 100 до 142 мг (миллиграммов) растительных нитратов каждый день, имели на 35 процентов меньший риск развития ранней возрастной дегенерации желтого пятна (AMD), чем люди, которые ели менее 69 мг овощей. нитраты каждый день. Также читайте – Зеленая средиземноморская диета еще лучше для здоровья сердца

Шпинат содержит около 20 мг нитратов на 100 г, а свекла содержит около 15 мг нитратов на 100 г. Также читайте – 5 зеленых соков, богатых питательными веществами, которые укрепят ваше здоровье летом

Ведущий исследователь Бамини Гопинатх из Института медицинских исследований Вестмида в Австралии, как сообщается, сказал, что это первый раз, когда измеряется влияние пищевых нитратов на риск дегенерации желтого пятна.

Он также сказал, что, если их результаты подтвердятся, включая ряд продуктов, богатых диетическими нитратами, таких как зеленые листовые овощи и свекла, тогда это может быть простой стратегией снижения риска ранней дегенерации желтого пятна.

Однако исследование не показало каких-либо дополнительных преимуществ для людей, которые ежедневно потребляли более 142 мг нитратов.

Возраст является самым сильным известным фактором риска ВМД, и болезнь чаще возникает после 50 лет. В настоящее время лекарства от этой болезни нет.

Опубликовано: 21 октября 2018 г., 22:18