ΠΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°ΡΠ΅Π»ΠΈ, Π²ΠΎΠ·Π³Π»Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌΡΠ΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠΉΡΠ΅Π², ΡΠ°Π·ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°Π»ΠΈ Π½ΠΎΠ²ΡΡ ΡΠ΅Ρ Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡΠΈΡΡΠΈΡΡ Π²ΠΎΠ΄Ρ Π΄Π²Π°ΠΆΠ΄Ρ ΡΠ°ΠΊ ΠΆΠ΅ Π±ΡΡΡΡΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅ΡΡΠ΅ΡΠΊΠΈ Π΄ΠΎΡΡΡΠΏΠ½ΡΠ΅ ΡΠ»ΡΡΡΠ°ΡΠΈΠ»ΡΡΡΠ°ΡΠΈΠΎΠ½Π½ΡΠ΅ ΠΌΠ΅ΠΌΠ±ΡΠ°Π½Ρ, ΠΈ ΡΡΠΎ Π΄ΠΎΡΡΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π°Π΅Ρ Π½Π°Π΄Π΅ΠΆΠ΄Ρ Π΄Π»Ρ ΡΠ°ΠΊΠΈΡ ΡΡΡΠ°Π½, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΠ½Π΄ΠΈΡ, Π³Π΄Π΅ ΡΠΈΡΡΠ°Ρ ΠΏΠΈΡΡΠ΅Π²Π°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π° ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠΉ ΠΏΡΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠΎΠΉ. Π§ΠΈΡΠ°ΠΉΡΠ΅ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ – 10 ΡΠΈΡΠΊΠΎΠ² ΠΎΠ±Π΅Π·Π²ΠΎΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ Π΄Π»Ρ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ
Π§ΠΈΡΠ°ΠΉΡΠ΅ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ – ΠΠ°ΠΏΠΈΡΠΊΠΈ Π΄Π»Ρ ΠΏΠΎΡ ΡΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ – ΠΠΎΠ³ΡΡ Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡΡ ΠΌΠ΅Π΄ ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Π°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π°?
ΠΠΎ Π΄Π°Π½Π½ΡΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠ°Π½Π΄Ρ ΠΠ°ΡΠΈΠ½Π³ΡΠΎΠ½ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ½ΠΈΠ²Π΅ΡΡΠΈΡΠ΅ΡΠ° Π² Π‘Π΅Π½Ρ-ΠΡΠΈΡΠ΅, Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ· 10 ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ Π² ΠΌΠΈΡΠ΅ Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅ΡΡ Π΄ΠΎΡΡΡΠΏΠ° ΠΊ ΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½ΡΠ°ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡΡΠ΅Π²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅, Π° ΠΊ 2025 Π³ΠΎΠ΄Ρ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° Π½Π°ΡΠ΅Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΌΠΈΡΠ° Π±ΡΠ΄Π΅Ρ ΠΆΠΈΡΡ Π² ΡΠ°ΠΉΠΎΠ½Π°Ρ Ρ Π΄Π΅ΡΠΈΡΠΈΡΠΎΠΌ Π²ΠΎΠ΄Ρ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠΈΡΠ°ΠΉΡΠ΅ – ΠΠΈΠΊ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ Π»Π΅ΡΠΎΠΌ: Π²ΠΎΡ ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΡΠ΅ ΠΎΡΡΠ°Π²Π°ΡΡΡΡ Π² Π±Π΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ
ΠΠΎΠΌΠ°Π½Π΄Π° ΠΏΠΎΠ΄ ΡΡΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΡΡΠ²ΠΎΠΌ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠΎΡΠ° ΡΠ½ΠΈΠ²Π΅ΡΡΠΈΡΠ΅ΡΠ° Π¨ΡΠΈΠΊΠ°Π½ΡΠ° Π‘ΠΈΠ½Π³Π°ΠΌΠ°Π½Π΅Π½ΠΈ ΡΠ°Π·ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°Π»Π° ΡΠ»ΡΡΡΠ°ΡΠΈΠ»ΡΡΡΠ°ΡΠΈΠΎΠ½Π½ΡΡ ΠΌΠ΅ΠΌΠ±ΡΠ°Π½Ρ Ρ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΎΠΊΡΠΈΠ΄Π° Π³ΡΠ°ΡΠ΅Π½Π° ΠΈ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ Π½Π°Π½ΠΎΡΠ΅Π»Π»ΡΠ»ΠΎΠ·Ρ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»Π°ΡΡ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΎΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ, Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ²Π΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ ΡΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ ΡΠΈΡΡΠΎΠΉ.
ΠΠ΅ΠΌΠ±ΡΠ°Π½Π½Π°Ρ ΡΠ΅Ρ Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡ ΠΎΡΠΈΡΠ°Π΅Ρ Π²ΠΎΠ΄Ρ, ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΎΡΠ²ΡΠ°ΡΠ°Ρ Π±ΠΈΠΎΠΎΠ±ΡΠ°ΡΡΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°ΠΊΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΉ ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ Π²ΡΠ΅Π΄Π½ΡΡ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ², ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΡΠΌΠ΅Π½ΡΡΠ°ΡΡ ΠΏΠΎΡΠΎΠΊ Π²ΠΎΠ΄Ρ.
Π ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ, ΠΎΠΏΡΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΌ Π² ΠΆΡΡΠ½Π°Π»Π΅ Environmental Science and Technology, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΈ Π΄Π»Ρ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π½ΠΈΡ ΡΠ°ΠΊΠΈΡ ΡΠΈΠ»ΡΡΡΡΡΡΠΈΡ ΠΌΠ΅ΠΌΠ±ΡΠ°Π½.
ΠΠ°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΈ Gluconacetobacter hansenii – ΡΡΠΎ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠΈΡΡΠΎΠ΅ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠ΅ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΡΠ΅Ρ Π½Π°Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π° ΡΠ΅Π»Π»ΡΠ»ΠΎΠ·Ρ.
ΠΠ°ΡΠ΅ΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠ°Π½Π΄Π° Π²ΠΊΠ»ΡΡΠΈΠ»Π° Ρ Π»ΠΎΠΏΡΡ ΠΎΠΊΡΠΈΠ΄Π° Π³ΡΠ°ΡΠ΅Π½Π° (GO) Π² Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ Π½Π°Π½ΠΎΡΠ΅Π»Π»ΡΠ»ΠΎΠ·Ρ Π²ΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ Π΅Π΅ ΡΠΎΡΡΠ°, ΠΏΠΎ ΡΡΡΠ΅ΡΡΠ²Ρ, ΡΠ»Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Ρ GO Π² ΠΌΠ΅ΠΌΠ±ΡΠ°Π½Π΅, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΡΠ΄Π΅Π»Π°ΡΡ Π΅Π΅ ΡΡΠ°Π±ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ²Π΅ΡΠ½ΠΎΠΉ.
ΠΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅ΡΠ³Π»ΠΈ ΠΌΠ΅ΠΌΠ±ΡΠ°Π½Ρ Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΡ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΉ E. coli, Π° Π·Π°ΡΠ΅ΠΌ ΠΎΡΠ²Π΅ΡΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΡ ΠΌΠ΅ΠΌΠ±ΡΠ°Π½Ρ.
ΠΠΎΡΠ»Π΅ ΡΡΠ΅Ρ ΠΌΠΈΠ½ΡΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±Π»ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΠ²Π΅ΡΠΎΠΌ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΈ E. coli ΠΏΠΎΠ³ΠΈΠ±Π»ΠΈ. ΠΠΎΠΌΠ°Π½Π΄Π° ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»ΠΈΠ»Π°, ΡΡΠΎ ΠΌΠ΅ΠΌΠ±ΡΠ°Π½Π° Π±ΡΡΡΡΠΎ Π½Π°Π³ΡΠ΅Π²Π°Π΅ΡΡΡ Π΄ΠΎ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ Π²ΡΡΠ΅ 70 Π³ΡΠ°Π΄ΡΡΠΎΠ² Π¦Π΅Π»ΡΡΠΈΡ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠΉ Π΄Π»Ρ ΡΠ°Π·ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΊΠ»Π΅ΡΠΎΡΠ½ΡΡ ΡΡΠ΅Π½ΠΎΠΊ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΉ E. coli.
Π ΡΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΠΊΠ°ΠΊ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΈ ΡΠ±ΠΈΠ²Π°ΡΡ, ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°ΡΠ΅Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ΡΡΠΎΠ½ΡΡΡΡ ΠΌΠ΅ΠΌΠ±ΡΠ°Π½Ρ ΠΈΠ· Π²ΡΡΠΎΠΊΠΎΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΡ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠ½ Π½Π°Π½ΠΎΡΠ΅Π»Π»ΡΠ»ΠΎΠ·Ρ, ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΡΡ ΡΠΈΠ»ΡΡΡΠΎΠ²Π°ΡΡ Π²ΠΎΠ΄Ρ Π² Π΄Π²Π° ΡΠ°Π·Π° Π±ΡΡΡΡΠ΅Π΅, ΡΠ΅ΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅ΡΡΠ΅ΡΠΊΠΈ Π΄ΠΎΡΡΡΠΏΠ½ΡΠ΅ ΠΌΠ΅ΠΌΠ±ΡΠ°Π½Ρ Π΄Π»Ρ ΡΠ»ΡΡΡΠ°ΡΠΈΠ»ΡΡΡΠ°ΡΠΈΠΈ ΠΏΡΠΈ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΎΠΌ ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ΅ΠΌ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ.
ΠΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅Π»ΠΈ ΡΠΎΡ ΠΆΠ΅ ΡΠΊΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ Ρ ΠΌΠ΅ΠΌΠ±ΡΠ°Π½ΠΎΠΉ, ΡΠ΄Π΅Π»Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ Π½Π°Π½ΠΎΡΠ΅Π»Π»ΡΠ»ΠΎΠ·Ρ Π±Π΅Π· Π²ΠΎΡΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΠ, Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΈ E. coli ΠΎΡΡΠ°Π»ΠΈΡΡ ΠΆΠΈΠ²Ρ.
Π₯ΠΎΡΡ ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°ΡΠ΅Π»ΠΈ ΠΏΡΠΈΠ·Π½Π°ΡΡ, ΡΡΠΎ ΡΠ΅Π°Π»ΠΈΠ·Π°ΡΠΈΡ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠ° Π² ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΡΡ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΠ°Ρ ΠΎΠ±ΡΠ°ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΠΌΠΎΡΠ° ΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅Ρ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΡ Π·Π°ΡΡΠ°Ρ, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡΠ΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡΡ ΠΌΠΎΠ΄ΡΠ»ΡΠ½ΡΡ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ ΡΠΎ ΡΠΏΠΈΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ Π½Π°ΠΌΠΎΡΠΊΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΡ ΠΎΠΆΡΡ Π½Π° ΡΡΠ»ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΠ΅Π½Π΅Ρ.
ΠΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π±ΡΡΡ ΠΎΡΠ½Π°ΡΠ΅Π½ ΡΠ²Π΅ΡΠΎΠ΄ΠΈΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΈΠΏΠΎΠΌ Π½Π°Π½ΠΎΠ³Π΅Π½Π΅ΡΠ°ΡΠΎΡΠ°, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅Ρ ΠΌΠ΅Ρ Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΡΡ ΡΠ½Π΅ΡΠ³ΠΈΡ ΠΏΠΎΡΠΎΠΊΠ° ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡΠΈ Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡΠ²Π° ΡΠ²Π΅ΡΠ° ΠΈ ΡΠ΅ΠΏΠ»Π°, ΡΡΠΎ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ ΠΎΠ±ΡΡΡ ΡΡΠΎΠΈΠΌΠΎΡΡΡ.
ΠΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°ΡΠ΅Π»ΠΈ ΠΎΡΠΌΠ΅ΡΠΈΠ»ΠΈ, ΡΡΠΎ Π΅ΡΠ»ΠΈ Π±Ρ ΡΡΠΎΡ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄ Π±ΡΠ» ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠ΅Π½ Π΄ΠΎ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ°Π·ΠΌΠ΅ΡΠ°, ΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠ³ Π±Ρ ΠΏΡΠΈΠ½Π΅ΡΡΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡΠ·Ρ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΠ²Π°ΡΡΠΈΠΌΡΡ ΡΡΡΠ°Π½Π°ΠΌ, Π² ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ Π½Π΅ Ρ Π²Π°ΡΠ°Π΅Ρ ΡΠΈΡΡΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ.
ΠΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊ: IANS
ΠΠΏΡΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ: 20 ΡΠ½Π²Π°ΡΡ 2019 Π³., 19:53