Формула козьего молока – это ближе всего к грудному молоку?

Является ли молочко из козьего молока ближе к грудному молоку? В последнее время повышенный интерес к молочному составу козьего молока. Некоторым матерям даже говорят, что молочная смесь из козьего молока ближе всего к грудному молоку. Есть ли в этом правда? Если нет, то какое молоко ближе всего к грудному молоку? Как вы хорошо знаете, грудное молоко является нормальной пищей для детей. И вы, наверное, знаете, что каждое млекопитающее делает молоко идеально подходящим для потребностей его детенышей. От крошечного сумчатого до синего кита, Материнское молоко сильно различается по своему составу жиров, белков и других необходимых компонентов для выращивания здоровых детей. Если ваш ребенок не получает грудного молока – через прямое кормление грудью, сцеженное грудное молоко или донорское молоко – тогда альтернативой является детская смесь. Большинство обычно это коровье молоко; однако, козье молоко также доступно. И хотя на самом деле это не «молоко», жидкость из соевых бобов также может быть модифицирована для получения соевой смеси, которая может подойти для некоторых детей. Почему именно эти виды молока выбраны в качестве основы для формулы? Вы можете быть удивлены, обнаружив, что эти виды молока выбраны не потому, что они похожи на грудное молоко, а просто потому, что они легко доступны. Когда наши предки впервые одомашнили стадных животных, прошло совсем немного времени, прежде чем они узнали, как доить молоко. женщины, и собирать молоко. Кочевые люди часто используют молоко своих транспортных животных – лошадей, ослов и верблюдов. Прожиточные фермеры превратились в коров, коз и овец. Сыр, масло и йогурт вскоре стали частью рациона человека, и в конечном итоге молочные стада были выращены как для молока, так и для мяса и кожи. Однако даже животные, близкие к человеку – великие обезьяны и другие приматы – производят молоко который значительно отличается от человеческого вида. Это, наверное, хорошая вещь. Разводить этих умных животных и доить их было бы проблематично – как с этической, так и с практической точки зрения! Так что у нас остается молоко от стадных животных. Из них только молоко от коров и коз коммерчески модифицируется и продается в качестве детской смеси для человека. Когда дело доходит до выбора между формулой коровьего и козьего молока для детей в возрасте до 12 месяцев, многим людям говорят, что один или другой ближе к грудное молоко, или лучше подходящее для человеческих детей. Но есть ли на самом деле формула, которая ближе всего к грудному молоку? Давайте посмотрим на 3 важных факта. # 1: Все смеси похожи. Все детские смеси, доступные в Австралии, регулируются Австралийским Новозеландским Кодексом Пищевых Стандартов. Основными компонентами любой детской смеси являются белки, жиры, углеводы, витамины и минералы. Хотя между различными смесями есть небольшие различия, состав смеси должен соответствовать нормативно-правовой базе, установленной Австралийским Новозеландским Кодексом стандартов на пищевые продукты. , Таким образом, базовый состав питательных смесей очень похож. Большинство детских смесей начинаются с коровьего молока. Добавляется в лактозу или другие углеводы, растительные и другие масла, витамины и минералы. Формула сои основана на соевом белке из соевых бобов, с добавлением растительных и других масел и источника углеводов (например, мальтозы, мальтодекстрина или глюкозы). Формула коровьего молока основана на козьем молоке, с добавлением лактозы или других углеводов, овощей и другие масла, витамины и минералы. Другие детские смеси вообще не содержат компонентов молока. Их называют элементарными формулами, и они основаны на синтетических свободных аминокислотах (строительных блоках белков). # 2: Формула не имеет того, что имеет грудное молоко, пока композиция грудного молока используется в качестве основы для приготовления детской смеси, детской смеси не хватает многих факторов, присутствующих в материнском молоке. Подсчитано, что в грудном молоке содержится более 100 веществ, которых нет в формуле. Например, молочная смесь не содержит живых клеток, холестерина, ферментов и широкого спектра других биологически активных веществ. Кроме того, грудное молоко изменяется в течение всего периода лактации (и даже в течение кормления), чтобы удовлетворить потребности ребенка в время. Формула остается прежней. Грудное молоко, которое мать делает для недоношенного ребенка, отличается от грудного молока, которое мать делает для ребенка, родившегося в течение полного срока. # 3: Ни одна формула не «лучше», чем другая »Согласно Австралийскому национальному совету по здравоохранению и медицинским исследованиям (NHMRC), мало доказательства того, что для доношенных здоровых детей, не находящихся на грудном вскармливании, любая формула лучше другой. Тем не менее, NHMRC указывает, что для уменьшения риска ожирения и избыточного веса предпочтительнее использовать смесь с более низким уровнем белка. Для детей, которые не вскармливаются грудью или не получают смешанного вскармливания, NHMRC рекомендует родителям «использовать коровье молоко на основе молока». детские смеси до 12 месяцев…. Специальные формулы могут использоваться под медицинским наблюдением для детей, которые не могут принимать продукты на основе коровьего молока по конкретным медицинским, культурным или религиозным причинам ». НКПЧ также указывает, что было проведено мало исследований по формуле козьего молока:« По сравнению с формулами из коровьего молока, было меньше исследований, оценивающих безопасность и эффективность смесей козьего молока…. Использование смеси козьего молока не рекомендуется ». Из-за огромных различий в составе между грудным молоком и детской смесью их невозможно эффективно сравнить. Однако ниже приводится разбивка средней композиции макронутриентов (в г / 100 мл). грудного молока по сравнению с молочной смесью для коровьего молока и молоком козьего молока, согласно информации, содержащейся в документе «Младенческое молоко в Великобритании: Практическое руководство для медицинских работников» (2014). Общий состав грудного молока, формула коровьего молока А Формула козьего молокаПротеин С точки зрения содержания белка животное с наибольшим процентом содержания в молоке – это кролик из восточного хлопкового хвоста. Молоко содержит около 15 процентов белка (15 г / 100 мл). Человеческое молоко 0,9–1,2 Молочная смесь для коров от 1,3 до 1,4 Молочная смесь для коров 1.3. В разных рецептурах, продаваемых в разных странах, могут наблюдаться небольшие различия в содержании. Например, по данным NHMRC, «содержание белка в смесях для детского питания, доступных в Австралии, находится в диапазоне 1,3-2,0 г / 100 мл, при этом молочная смесь из козьего молока находится на верхнем уровне этого диапазона». Сыворотка: соотношение казеина Основные белки в молоке являются казеин и сыворотка. Сывороточный белок – это быстро усваиваемый белок, а казеин – медленно перевариваемый белок. Различные виды молока содержат различные соотношения сыворотки и казеина. Человеческое молоко. Соотношение сыворотки и казеина в грудном молоке изменяется в течение периода лактации. В начале лактации это 90:10; в зрелом молоке – 60:40; и в конце лактации это 50: 50. Молочная смесь для коров 60: 40 Молочная смесь для коров 20: 80 Лактоза Лактоза – это форма сахара, содержащаяся во многих молочных продуктах, включая человеческое. Австралийская компания Tammar Wallaby производит одно из самых богатых сахаром молочных продуктов для своих детей. При содержании сахара около 14 процентов, он в два раза превышает количество, присутствующее в материнском молоке, и является одним из самых высоких уровней среди млекопитающих. Однако очень мало этого сахара составляет лактоза – причина, по которой сиротам никогда не следует кормить коровьим молоком. В основном это высокий уровень других сложных сахаров, называемых олигосахаридами, которые также содержатся в материнском молоке. Человеческое молоко от 6,7 до 7,8 Молочная смесь из коровьего молока от 5 до 7,3 Молочная формула из коровьего молока 7.4 Содержание жира в молоке очень важно для жизни – особенно для тюленей с капюшоном! Их матери производят самое жирное из известных молочных продуктов с содержанием жира более 60 процентов. Всего за четыре дня между рождением и отлучением от груди эти тюлени получают вдвое больше веса при рождении, чтобы выдержать испытания в Северном Атлантическом и Арктическом океанах. Большая часть этого веса содержится в жировых запасах! Человеческое молоко от 3,2 до 3,6 Молочная смесь из коровьего молока от 3,2 до 3,6 Молочная смесь для овсяных хлопьев 3.4 Энергетические оценки в ккал / 100 мл варьируются от 65 до 70 для грудного молока, 66-68 для молочной смеси для коровьего молока и 66 для формула козьего молока. В заключение, на самом деле нет какой-либо формулы, которая была бы ближе всего к грудному молоку, приготовленному матерями-людьми. Человеческое грудное молоко уникально. Ни один производитель не может воссоздать его, и он вводит в заблуждение утверждение, что оно даже близко. Эта статья была написана совместно IBCLC BellyBelly, Рене Кам, и редактором раннего воспитания BellyBelly Иветт О’Дауд. Рекомендуемое чтение: