Цинк в шоколаде, кофе и вине может защитить от окислительного стресса

Новое исследование утверждает, что цинк, содержащийся в пищевых продуктах, таких как кофе, шоколад или вино, может защитить от окислительного стресса, если принимать его вместе с другими компонентами. В соответствии с отчет Wireисследователи из Университета Эрлангена-Нюрнберга в Германии заявили, что низкая продолжительность жизни и старение вызваны окислительным стрессом, по крайней мере частично. Также читайте – Повысьте свой иммунитет с помощью продуктов, богатых цинком, во время вспышки COVID-19

Исследование было опубликовано в журнале Nature Chemistry. Было обнаружено, что цинк может помочь защитить от окислительного стресса, поскольку он может активировать органические молекулы. Также читайте – Окислительный стресс является общей связью между сном и старением, как показывают исследования

Ивана Иванович-Бурмазова из Университета Эрлангена-Нюрнберга, как сообщается, сказала, что, безусловно, возможно, что вино, кофе, чай или шоколад вполне могут быть доступны в будущем с добавлением цинка. Однако любое содержание алкоголя разрушит положительные эффекты этой комбинации. Также читайте – добавьте эти натуральные ингредиенты в свой режим красоты

Чтобы оставаться здоровыми, людям нужен цинк, потому что это микроэлемент.

Исследователи, в том числе из Обернского университета в США, обнаружили, что при приеме вместе с компонентом, содержащимся в продуктах питания, таких как вино, кофе, чай и шоколад, цинк может защитить от супероксида, ответственного за окислительный стресс.

Исследователи заявили, что этот компонент представляет собой группу гидрохинонов, содержащихся в полифенолах, растительных веществах, отвечающих за запах и вкус.

Цинк активирует группы гидрохинона и обеспечивает естественную защиту от супероксида, побочного продукта дыхания клеток человека, который повреждает собственные биомолекулы организма, например геном человека, белки или липиды и т. Д.

По мнению исследователей, цинк гораздо менее токсичен, чем любой другой переходный прием пищи, и поэтому он создает новые лекарства или добавки со значительно меньшими побочными эффектами. Они также сказали, что для улучшения здоровья было бы здорово добавлять цинк в пищу, содержащую гидрохинон естественным образом.

Опубликовано: 5 ноября 2018 г., 18:12