Недавнее исследование показывает, что употребление в пищу органических фруктов и овощей может помочь вам избежать рака. Также читайте – Рак щитовидной железы: внутриутробное воздействие может увеличить риск этого заболевания.
Согласно исследованию, опубликованному в журнале JAMA Internal Medicine, люди, которые потребляли больше органических продуктов, имели на 25 процентов меньший риск рака по сравнению с теми, кто ел меньше всего. Читайте также: измените диету и образ жизни, чтобы снизить риск рака
Ведущий исследователь исследования Джулия Бодри сказала, что употребление большего количества органически выращенных продуктов связано с 34-процентным снижением риска постменопаузального рака груди, 76-процентным снижением риска всех лимфом и 86-процентным снижением риска неходжкинской лимфомы. Также читайте – Рак: отказ от курения или других вредных привычек, этот геномный образец определяет ваш риск рака.
«Если наши выводы подтвердятся, потребление органических продуктов питания может способствовать профилактике рака», – сказал Бодри, хотя исследование не доказало, что они напрямую снижают риск рака.
Исследователь также предположил, что людям не следует отказываться от фруктов и овощей, если они не могут позволить себе более дорогие продукты, выращенные органическими способами.
Известно, что употребление фруктов и овощей снижает риск хронических заболеваний и рака, независимо от того, являются ли они органическими или нет, считают Бодри и другие эксперты.
Для этого исследования Бодри и ее коллеги проанализировали данные почти 69000 человек, принимающих участие в продолжающемся французском исследовании связи между питанием и здоровьем.
Органические продукты выращиваются без пестицидов, удобрений и других химикатов. Исследования показали, что люди, которые едят органические продукты, имеют более низкий уровень остатков пестицидов в моче, отметила она. «Воздействие пестицидов было связано с более высоким риском рака» в предыдущих исследованиях, сказал Бодри.
Опубликовано: 23 октября 2018 г., 6:58
