free estadisticas Skip to content

15 вкусных куриных пюре для детей

Цыпленок для младенцев

Изображение: Shutterstock
Когда вы можете представить ребенку невегетарианскую еду? Фрукты и овощи хороши, но невегетарианские родители, возможно, захотят познакомить своего ребенка со вкусом курицы как можно раньше. Цыпленок имеет несколько питательных преимуществ, поскольку в нем мало жира и много белков, которые образуют строительные блоки. Это также делает для большой еды пальца. Но родители должны знать, когда они могут позволить курице появиться на блюде их ребенка.

MomJunction рассказывает вам о преимуществах и питательной ценности курицы для детей, а также делится некоторыми очень простыми рецептами, которые вы можете попробовать. Читайте дальше!
Когда дети могут есть курицу?
Ребенок может начать есть курицу с шестой месяц, когда в их рацион вводятся твердые продукты (1). Начните с двух порций куриного пюре в день, каждая из которых не должна превышать двух столовых ложек. Постепенно увеличивайте размер порции.
Польза для здоровья курицы для детей
Цыпленок может быть отличным детским питанием благодаря его многочисленным питательным свойствам:

Здоровый рост мышц: В 100 г курицы содержится 18,6 г белка, который концентрируется в процессе приготовления и увеличивается в количестве. Белки необходимы для роста ребенка, так как они способствуют росту мышц. Кроме того, белки из животных источников в отличие от растительных источников легко усваиваются и легко усваиваются организмом. (2).

Улучшает систему кровообращения: Курица содержит железо, необходимое для роста эритроцитов. Он богат калием, который поддерживает кровеносные сосуды в хорошем состоянии.

Отлично подходит для костей: В 100 г курицы содержится 15 мг кальция и 182 мг фосфора. Оба эти минерала играют значительную роль в формировании крепких костей.

Витамины способствуют развитию мозга: Курица богата витаминами, включая С и А. Она также содержит витамин В12, также называемый кобаламин, который необходим для развития мозга у детей (3).

Микронутриенты для здорового иммунитета: Курица содержит микроэлементы, такие как цинк и магний, которые играют важную роль в поддержании здорового иммунитета.

( Читать: Когда дети могут есть мясо? )
Пищевая ценность 100 г курицы (в сыром виде)

Пищевая ценность единицы на 100 г

энергии
215Kcal

белка
18.6g

Жир
15.06g

кальций
15mg

Утюг
0.9mg

магниевый
20mg

фосфор
147 мг

калий
189 мг

натрий
70mg

цинк
1.31mg

Витамин С
1.6mg

Витамин В1 (тиамин)
0.06mg

Витамин В2 (рибофлавин)
0,12 мг

Витамин В3 (ниацин)
6.801mg

Витамин В6
0.35mg

Витамин В9 (Фолат)
6g

Витамин В12
0,31 г

Витамин а
41g

Витамин Д
0.2g

Витамин е
0,3 мг

Витамин к
1.5г

Источник: Министерство сельского хозяйства США (4)
Как выбрать и хранить курицу?

Выбрать: Всегда покупайте свежую курицу в гигиеническом магазине, где она хорошо очищена и одета. Любое мясо, включая курицу, подвержено бактериальному заражению, поэтому никогда не покупайте замороженные сорта. Они могут содержать патогенные микроорганизмы, которые наносят вред младенцу.

Выбирайте свежую, экологически чистую курицу, где птицу кормят только натуральной пищей, в которой нет антибиотиков и гормонов. Никогда не покупайте соленую или упакованную курицу, которая обработана консервантами.

Место хранения: Купите столько, сколько вам нужно, чтобы приготовить для малыша. Не замораживайте оставшуюся курицу или куриное детское питание, так как в ней могут легко размножаться бактерии.

( Читать: Безопасен ли бекон для вашего малыша? )
Как обработать курицу для детей?
Ниже приведены лучшие способы приготовления курицы для вашего ребенка.
1. Выпекать
Шаг 1: Разогрейте духовку до 375F (190C).
Шаг 2: Порежьте курицу на мелкие кусочки, чтобы она запеклась тщательно и равномерно. Для правильного приготовления 1 фунт или 453 г курицы требуется около 20 минут.
Шаг 3: Вы можете грубо протереть курицу водой после ее запекания. Для малышей вы можете измельчить курицу на мелкие кусочки и подавать ее в качестве закуски.
2. Варить
Шаг 1: Порежьте курицу на мелкие кусочки и полностью погрузите их в кипящую кастрюлю с водой.
Шаг 2: Варить 30 минут или дольше, а затем пюре из курицы.
3. Браконьер
Шаг 1: Нарежьте тонкие ломтики курицы без костей и поместите их в кастрюлю с достаточным количеством воды, чтобы погрузить их.
Шаг 2: Доведите воду до кипения и варите 20 минут или пока курица не станет совсем нежной.
Шаг 3: Пюре куриные ломтики с водой или процедить богатую питательными веществами воду для использования в других детских продуктах.
Браконьерство похоже на варку; только он использует мелкую воду и тонкие куриные филе. Варка, вероятно, лучший способ приготовления курицы, поскольку она смягчает мясо для легкого пюре и даже лучше убивает патогенные микроорганизмы.
Так как теперь мы знаем, как обрабатывать курицу, давайте посмотрим на некоторые рецепты.
Питательные куриные рецепты для детей
Ниже приведены некоторые из лучших домашних рецептов куриного детского питания, которые легко приготовить, а также питательны для ребенка:
1. Куриное пюре

Изображение: iStock
Это классический рецепт детского питания из курицы, который очень популярен. Пюре из курицы для детей быстро и легко приготовить.
Идеально для возраста: 6 месяцев и выше
Тебе понадобится:

2 чашки рубленой курицы без костей
3-4 стакана воды

Как:

Положите курицу в кипящую кастрюлю или скороварку и варите, пока курица не станет мягкой.
Остудите и перенесите в блендер с водой. Смешайте до желаемой консистенции.
Если вы использовали вареную или жареную курицу, нарежьте ее на мелкие кусочки и смешайте с кипяченой водой. Чтобы сделать куриный суп, добавьте больше воды.

2. Куриное рагу

Изображение: Shutterstock
Приготовление куриного рагу или куриного бульона для детей аналогично приготовлению пюре, но основное внимание уделяется воде. Это для детей, которые предпочитают жидкие первые продукты, а не твердые. Мы используем курицу с костью, так как она содержит необходимые минералы. Твердые вещества позже выбрасываются.
Идеально для возраста:6 месяцев и выше
Тебе понадобится:

3-4 чашки курицы с костью
7-8 чашек воды

Как:

Курицу отварить в кастрюле или скороварке. Готовьте 25-30 минут, так как все питательные вещества вымываются в воду.
После приготовления дайте рагу остыть, а затем процедите жидкость через сито. Очень питательное куриное рагу готово.

3. Курица и рисовая каша

Изображение: Shutterstock
Рис богат углеводами, которые являются отличным источником энергии для вашего растущего ребенка.
Идеально для возраста: 6 месяцев и выше
Тебе понадобится:

2 чашки рубленой курицы без костей
2 чашки риса
1 чашка бананового пюре
4-5 стаканов воды

Как:

Отварить курицу при приготовлении риса отдельно.
Как только курица и рис приготовлены, перенесите их в блендер с избытком воды. Так как это каша, вы можете добавить банановое пюре для сладости.
Смешайте рис, курицу и пюре из банана до желаемой консистенции.

( Читать: Рыбные рецепты для детей )
4. Куриное и абрикосовое пюре

Изображение: Shutterstock
Абрикосы сладкие, вкусные и делают фантастическое сопровождение к курице.
Идеально для возраста:6 месяцев и выше
Тебе понадобится:

2 чашки нарезанных абрикосов
2 чашки курицы без костей
3-4 стакана воды

Как:

Отварить курицу и варить абрикосы отдельно, пока оба ингредиента не станут мягкими.
Положите оба в блендер и смешайте в пюре. Добавьте воду, если вы хотите разбавить консистенцию.

Рецепт детского питания из курицы с аналогичным процессом приготовления:

Куриное и яблочное пюре: Вы можете приготовить куриное и яблочное пюре таким же образом. Ввести яблоки из девять месяцев или только выше.

5. Пюре из курицы и сладкого картофеля

Изображение: Shutterstock
Сладкий картофель богат витаминами, как и курица, что делает его идеальным мультивитаминным пюре для ребенка.
Идеально для возраста: 6 месяцев и выше
Тебе понадобится:

2 чашки мелко нарезанного сладкого картофеля
2 чашки курицы без костей
3-4 стакана воды

Как:

Готовьте курицу и сладкий картофель отдельно, пока они не станут мягкими и нежными.
Смешайте их, чтобы получить желаемую консистенцию.

Рецепты куриного детского питания с похожим процессом приготовления:

Куриное и картофельное пюре: Замените батат обычным картофелем, чтобы получилось вкусное куриное и картофельное пюре. Сладкий картофель и картофель следует вводить в детское питание от шесть месяцев и выше.

Куриное и свекольное пюре: Свекла богата минералами и несколькими микроэлементами. Смешайте с курицей для вкусного детского питания. Идеально для шесть месяцев и выше.

Пюре из курицы и гороха: Горох имеет прекрасный вкус в сочетании с курицей в детском питании. Вводить горошек ребенку только после десять месяцев.

6. Курица и саго (сабудана) каша

Изображение: Shutterstock
Жемчуг саго или сабудана легки на животе ребенка. Их нейтральный вкус делает их отличной основой для каши с курицей.
Идеально для возраста: 6 месяцев и выше
Тебе понадобится:

2 чашки саго жемчуга
2 чашки курицы без костей
4-5 стаканов воды

Как:

Отварить курицу и жемчуг саго отдельно, пока они не станут мягкими.
После того, как нежный, переместите оба компонента в блендер и смешайте грубо. После этого каша готова служить младенцу.

7. Куриная и пальчиковая пшенная (раги) каша

Изображение: Shutterstock
Раги богата полезными ископаемыми и прекрасно дополняет приготовленную курицу.
Идеально для возраста: 6 месяцев и выше
Тебе понадобится:

2 чашки муки из проса
2 чашки курицы без костей
4-5 стаканов воды

Как:

Вскипятить воду и пшенную муку вместе. Варить на медленном огне и варить в течение пяти-семи минут, постоянно помешивая, чтобы не было комочков.
Отварите курицу по отдельности, и после этого перенесите ее в блендер вместе с приготовленной пшенной мукой. Смешивайте, пока не достигнете желаемой консистенции, иначе добавьте больше воды

8. Фарш куриный

Изображение: Shutterstock
Фарш из курицы может стать отличной едой для ваших малышей. На самом деле Американская академия педиатрии рекомендует мелко нарезанную курицу в качестве первого пальца для ребенка (5).
Идеально для возраста: 9 месяцев и выше
Тебе понадобится:

3 чашки курицы без костей
1 стакан воды

Как:

Вы можете купить фарш из курицы или курицу без костей и измельчить ее самостоятельно после приготовления. Последний вариант лучше, так как у вас есть выбор: очень хорошо измельчить курицу или оставить ее грубой.
Начните процесс приготовления, готовя курицу в скороварке. После этого перенесите его в блендер и смешайте грубо. Ребенок должен иметь возможность собирать кусочки самостоятельно.
Если фарш из курицы кажется сухим, добавьте чашку воды и снова смешайте. Это делает мясо мягким и легко глотать для ребенка.

( Читать: Яйца рецепты для детей )
9. Куриное и чечевичное пюре

Изображение: Shutterstock
Чечевица богата белками, как и курица, что делает это куриное детское питание превосходным белковым кормом.
Идеально для возраста: 10 месяцев и выше
Тебе понадобится:

2 стакана очищенного голубиного гороха (Toor Dal)
2 чашки курицы без костей
5-6 чашек воды

Как:

Тщательно приготовьте голубиного гороха / тора в скороварке. Отварить курицу без костей отдельно до готовности.
Добавьте приготовленный голубиный горох и вареную курицу в блендер и перемешайте до получения желаемой консистенции.

10. Куриное и шпинатное пюре

Изображение: Shutterstock
Цыпленок имеет прекрасный вкус со шпинатом, и даже ваш ребенок может насладиться этой вкусной комбинацией блюд.
Идеально для возраста: 12 месяцев и выше
Тебе понадобится:

2 чашки нарезанного шпината
2 чашки курицы без костей
4-5 стаканов воды

Как:

Отварить шпинат и курицу без костей отдельно. Как только шпинат приготовлен, просейте его и откажитесь от воды, потому что он содержит щавелевую кислоту, которая не подходит для почек ребенка (6).
Смешайте приготовленный шпинат и вареную курицу до получения желаемой консистенции.

11. Куриная запеканка

Изображение: Shutterstock
Куриная запеканка для младенцев такая же, как и запеканки, которые едят взрослые, с некоторыми изменениями в методе приготовления и представления, так что это подходит для пищеварения самых маленьких.
Идеально для возраста: 12 месяцев и выше
Тебе понадобится:

2 стакана мелко нарезанного лука
2 чашки мелко нарезанной моркови
2-3 чашки нарезанного кубиками картофеля
4-5 чашек мелко порезанной курицы без костей
3-4 чайные ложки подсолнечного масла
3-4 куриных бульона

Как:

Обжарить курицу с овощами, пока они не станут коричневыми и хорошо приготовленными. В отдельном блюде варить курицу, чтобы приготовить бульон.
Переложите курицу и овощи в кастрюлю и готовьте в духовке при температуре 350 ° С или 180 ° С в течение часа.
После того, как запеканка остыла, ее можно подавать двумя способами – нарезать ее на мелкие кусочки, чтобы она служила в качестве закуски, или грубо смешать с куриным бульоном для получения густого пюре.

Это были отличные рецепты куриного детского питания, которые вкусные и полезные. Тем не менее, вы также должны быть осторожны с возможной аллергией на курицу.
( Читать: Высококалорийные продукты для детей )
Может ли ребенок быть аллергическим на курицу?
Курица может вызвать аллергию у детей с чувствительной иммунной и пищеварительной системами. Приготовление курицы снижает ее аллергенность (7). Вы должны быть бдительными и следить за любыми признаками аллергии. Ниже приведен список симптомов куриной аллергии.

Распухшее лицо и шея: Лицо опухает, особенно вокруг век, носа и горла. Ребенок может быть не в состоянии открыть глаза и ему может быть трудно дышать.

Боль в животе: Ребенок корчится от боли и может иметь понос и рвоту.

Кожа крапивница или сыпь: Крошечные красные выпуклости в группах появляются по всему телу, которые зудят.

Усталость и слабость: Ребенок кажется слабым и не играет.

Если вы заметили какой-либо из перечисленных симптомов, отнесите ребенка к врачу.
Цыпленок – это здоровая пища, поэтому обязательно дайте ее ребенку в нужном возрасте. Но не перекармливайте, чтобы маленькому не было трудно усвоить его доброту.
Мы пропустили какие-нибудь удивительные рецепты куриного детского питания? Поделитесь с нами, оставив комментарий ниже.
Рекомендуемые статьи:
Комментарии модерируются редакцией MomJunction для удаления любых личных, оскорбительных, рекламных, провокационных или не относящихся к делу замечаний. Мы также можем удалить гиперссылки в комментариях.