free estadisticas Saltar al contenido

Топ 10 рецептов баклажанов для детей

Рецепты детского питания из баклажанов

Изображение: Shutterstock

Вы планируете скоро отучить ребенка? Хотите узнать несколько интересных рецептов детского питания на баклажанах, которые вкусны, но безопасны для вашей маленькой пачки радости? Если вы сказали «да», прокрутите вниз и прочитайте наш пост.

Баклажан – это отличный овощ для детей, которые только начали отлучаться от груди. Этот пурпурный вегетарианский содержит высокий уровень витамина А, витамина К, кальция и фолата. Он также содержит клетчатку, которая помогает регулировать движение кишечника вашего ребенка. И поверьте нам, баклажаны довольно легко приготовить, и вы можете использовать их для приготовления нескольких блюд. Вот десять рецептов яичных растений для детей.

Рецепты детского питания из баклажанов, которые вы можете попробовать:

1. Пюре из баклажанов:

Рецепты детского питания из баклажанов - пюре из баклажанов

Изображение: Shutterstock

Тебе понадобится:

Как:

  1. Вымойте, очистите и отсеивайте баклажаны.
  1. Нарезать на мелкие кусочки и готовить на пару, пока не станет мягким и мягким
  1. Вы также можете разрезать баклажаны пополам и запекать при 375 градусах в течение 30 минут.
  1. Поместите приготовленный на пару или запеченный баклажан в блендер и перемешайте, пока он не приобретет гладкую консистенцию.
  1. Добавьте немного воды, чтобы получить желаемую консистенцию, приправьте солью и подайте пюре из баклажанов ребенку.

2. Баклажаны и сыр:

Рецепты детского питания из баклажанов - баклажаны и сыр

Изображение: Shutterstock

Тебе понадобится:

  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 2 чайные ложки тертого сыра

Как:

  1. Разогреть духовку до 375 градусов.
  1. Разрежьте баклажаны на четыре части и смажьте их оливковым маслом и небольшим количеством базилика. Запекать баклажаны в течение 30 или более минут.
  1. Через 25 минут вынуть баклажан из духовки и посыпать сыром. Вернитесь в духовку и запекайте еще 5 минут.
  1. Вы можете нарезать, нарезать кубиками, размять или пюре из баклажанов, чтобы служить вашему ребенку.

3. Баклажан Соте:

Рецепты детского питания из баклажанов - баклажан

Изображение: Shutterstock

Тебе понадобится:

  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • чайная ложка чесночного порошка

Как:

  1. Очистить и нарезать кубиками баклажан и оставить его в стороне.
  1. В кастрюле обжарить лук в оливковом масле 5 минут,
  1. Добавить специи и яйцо и варить несколько минут, пока оно не станет мягким.
  1. Слейте лишнее масло и подайте его своему ребенку. Легкий в приготовлении баклажан рецепт для ребенка.

4. Пюре из баклажанов, слив и груш:

Рецепты детского питания из баклажанов - пюре из баклажанов, сливы и груши

Изображение: Shutterstock

Тебе понадобится:

  • 1 средний баклажан, очищенный и нарезанный на кусочки
  • 2 сливы, вымыть, очистить и нарезать на кусочки
  • 1 груша, вымытая, очищенная и нарезанная на кусочки

Как:

  1. Заполните корзину для пароварки водой до 2 дюймов. Довести до кипения.
  1. А пока почистить и порезать овощи и фрукты.
  1. Поместите грушу и баклажан в корзину для пароварки. Накройте крышкой и дайте настояться 15 минут, пока груша и баклажаны не станут мягкими. Если у вас очень спелая груша, вам не нужно готовить ее.
  1. Вылейте приготовленные овощи и фрукты в блендере и взбивайте до получения однородной массы. Смешайте это высоко для того, чтобы семена распылились. Подавать с фруктовыми палочками.

5. Жареный баклажан

Рецепты детского питания из баклажанов - Жареные детские баклажаны

Изображение: Shutterstock

Тебе понадобится:

  • 2 зубчика чеснока, нарезанные тонкими ломтиками
  • 1 чайная ложка кошерной соли
  • 8 унций. сыра фета для сервировки

Как:

  1. Разогреть духовку до 450 градусов.
  1. Нарежьте баклажаны пополам, но убедитесь, что половинки остаются прикрепленными к верху.
  1. Разложить баклажаны в форму для выпечки. Нарежьте один лимон и вставьте ломтики в каждый баклажан.
  1. Выжмите сок из оставшихся двух лимонов и смешайте с оливковым маслом.
  1. Приправить солью и перцем и сбрызнуть лимонным соком и оливковым маслом. Накройте его фольгой и обжарьте баклажаны, часто наливая соусом в блюде. Выпекать не менее 40 минут.
  1. Снимите фольгу и запекайте 5 минут.
  1. Посыпать сыром фета и подавать. Вы также можете уменьшить количество лимонного сока, если ваш ребенок не любит кислую пищу.

6. Слегка приправленный помидорами и баклажанами карри с рисом:

Рецепты детского питания из баклажанов - томатный карри с баклажанами и рисом

Изображение: Shutterstock

Тебе понадобится:

  • Кошерная соль и черный перец по вкусу
  • 1 баклажан, нарезанный на 1/2 дюйма
  • 2 помидора черри, пополам
  • 1 банка нута, промыть

Как:

  1. В кастрюле смешайте рис с 1 стаканом воды с чайной ложкой соли и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите 15 минут. Оставьте это на 15 минут.
  1. Тем временем разогреть масло в кастрюле и добавить лук. Готовьте около 4-6 минут, пока лук не станет мягким.
  1. Добавьте помидоры, порошок карри, баклажаны, 1 чайную ложку соли и чайную ложку перца. Готовьте около 2 минут.
  1. Добавьте 2 чашки воды и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите 15 минут.
  1. Теперь добавьте нут и варите 3 минуты.
  1. Снимите овощ с огня и добавьте базилик.
  1. Размять рис вилкой и подавать с карри.

7. Лазанья из баклажанов:

Рецепты детского питания из баклажанов - Лазанья из баклажанов

Изображение: Shutterstock

Тебе понадобится:

  • 2 баклажана, нарезанные вдоль
  • помидоры фунта, наполовину и отобранные

Как:

  1. В кухонный комбайн, пюре из чеснока, помидоры, 1 столовую ложку масла и чайную ложку соли и перца.
  1. Разложите ломтики баклажана на противне, смазайте 2 столовыми ложками масла и приправьте 1/2 чайной ложки соли и чайной ложки перца. Жарить баклажаны до готовности.
  1. Тем временем смешайте яйцо, базилик, рикотту и чайную ложку соли и перца.
  1. В форме для выпечки намазать томатным соусом и посыпать ломтиками баклажана и половиной смеси сыра рикотта. Сверху положить томатный соус и посыпать Азиаго.
  1. Выпекать лазанью в течение 15-20 минут. Оставьте его на 10 минут перед подачей на стол.

8. Жареные баклажаны:

Рецепты детского питания из баклажанов - баклажаны на гриле

Изображение: Shutterstock

Тебе понадобится:

  • ложки бальзамического уксуса
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 3 маленьких баклажана, разрезанные пополам
  • чайная ложка сушеного орегано
  • -фунт толстый нарезанный мягкий проволон
  • Свежемолотый черный перец

Как:

  1. Взбейте оливковое масло и орегано и почистите стороны баклажанов. Посыпать солью и перцем.
  1. Жарьте баклажаны срезанной стороной вниз, до коричневого цвета или в течение 5 минут.
  1. Переверните баклажаны и положите сверху каждый ломтик проволона. Гриль в течение 3 минут, пока сыр в пузырьках.

9. Баклажаны и пармезан испечь:

Рецепты детского питания из баклажанов - запеканка из баклажанов и пармезана

Изображение: Shutterstock

Тебе понадобится:

  • 1 зубчик свежего чеснока, рубленый
  • 1 пакет сыра моцарелла
  • 2 столовые ложки итальянской сырной смеси

Как:

  1. Сыр моцарелла нарезать небольшими кусочками.
  1. Промыть баклажаны и нарезать их пополам.
  1. Втирать кошерную соль в каждый баклажан. Оставьте на 15 минут.
  1. Слегка обжарьте хлебные крошки на среднем или низком огне.
  1. В миске смешайте панировочные сухари, чеснок, тертый сыр, рубленую петрушку, соль и перец.
  1. Смазать смесь панировочных сухарей баклажаном.
  1. В большую сковороду положить немного масла и приготовить баклажаны. Готовьте около 10 минут.
  1. Добавьте ломтик моцареллы на каждый баклажан.

9. Подавайте вкусные сорта баклажанов для малыша.

10. Баклажан с пармезаном:

Рецепты детского питания из баклажанов - палочка с пармезаном из баклажанов

Изображение: Shutterstock

Тебе понадобится:

  • 1 средний баклажан, очищенный
  • чашка сыра пармезан, тертый

Как:

  1. Разрежьте баклажаны на 2-дюймовые палочки.
  1. Поместите муку в одну миску, взбитое яйцо в другую и панировочные сухари и пармезан в третью.
  1. Окуните баклажанные палочки в смесь муки, затем яйцо и затем панировочные сухари.
  1. Положите баклажаны на противень и запекайте в течение 25-30 минут.

Попробуйте купить маленькие лавандовые баклажаны, так как они менее горькие, чем темно-фиолетовые. А если у вашего ребенка проблемы с пищеварительной системой, обслуживайте их без кожи. У вас есть какие-нибудь специальные рецепты баклажанов для ребенка? Тогда, пожалуйста, поделитесь ими с нами здесь. Оставьте комментарий ниже.

Комментарии модерируются редакцией MomJunction для удаления любых личных, оскорбительных, рекламных, провокационных или не относящихся к делу замечаний. Мы также можем удалить гиперссылки в комментариях.