beetroot

4 полезных способа сделать свеклу более аппетитной

В этом мире есть два типа людей – те, кто любит свеклу, и те, кто не любит! Кому-то вкус свеклы может действительно понравиться, а кому-то он совсем не понравится. Факт остается фактом: свекла очень питательна, и нравится вам вкус или нет, вы должны ее съесть. Согласно недавнему исследованию, употребление в пищу растительных нитратов, которые содержатся в основном в зеленых листовых овощах и свекле, может снизить риск развития возрастной дегенерации желтого пятна на ранней стадии, которую можно назвать заболеванием глаз, приводящим к потере зрения. Кроме того, он помогает бороться с воспалением, контролировать уровень сахара в крови и артериальное давление, а также очищает печень. Полно железа. Вот несколько вкусных способов включить свеклу в свой рацион. Также читайте – избегайте употребления слишком большого количества сухофруктов: это может вызвать астму, судороги и многое другое.

Салат из киноа, свеклы и апельсиновИнгредиентыКиноа – 50 г Горячая вода – 150 мл Свекла – один маленький Свежий апельсин – один Ассорти салата – 100 г Оливковое масло – одна столовая ложка Бальзамический уксус – одна столовая ложка Жареный миндаль – 2 г Соль и перец по вкусу Также прочтите – Ежедневно ешьте черную смородину, чтобы контролировать свой диабет: несколько интересных способов добавив это в свой рацион

Метод Читайте также – Черный изюм: всего горстка в день убережет доктора от этой зимы.

Возьмите таз, залейте 150 мл горячей воды, замочите киноа на 10 минут, процедите и переложите в свежую миску. Добавьте приправы, например, оливковое масло, бальзамический уксус. Положите салатное ассорти, хорошенько перемешайте, а затем переложите в новую сервировочную тарелку. Возьмите свеклу, нарежьте ее мелкими кубиками и замариновайте, добавив приправу соль перец, бальзамический уксус и оливковое масло. Положите их в ту же тарелку с киноа и посыпьте очищенными дольками апельсина.

Рецепт кулинарии Ciclo Cafe Мринмой Ачарья

Кебаб из свеклы и тофу

Ингредиенты

2 средних свеклы

1 чашка тофу 3-4 зубчика чеснока

1 чайная ложка мелко нарезанного имбиря (адрак)

1 чайная ложка гарам масала

1/2 чайной ложки порошка чили

2 столовые ложки измельченного кориандра (дхания)

1/4 чайной ложки порошка куркумы (халди)

1 столовая ложка масла для готовки

Солить по вкусу

Метод

  1. Добавьте в миску мелко натертую свеклу. Теперь добавьте в миску свежий мягкий тофу.
  2. Добавьте мелко нарезанный чеснок и имбирь к смеси свеклы и тофу. Также добавьте в смесь порошок куркумы, гарам масала и порошок чили.
  3. Тщательно перемешайте все ингредиенты. Теперь добавьте мелко нарезанные листья кориандра и соль по вкусу, прежде чем снова перемешать. Убедитесь, что смесь можно раскатать в маленькие шарики.
  4. Разделите смесь на маленькие шарики, чтобы получились круглые котлеты. (Вы можете выбрать любую форму и размер). Обжарить котлеты неглубоко на плоской сковороде на среднем огне до золотисто-коричневого цвета.
  5. Украсить свежими листьями кориандра и подавать горячим с зеленым чатни или томатным кетчупом.

Ладду из свеклы

Ингредиенты:

  • 2 стакана тертой красной свеклы (приготовленной на пару)
  • 2 стакана тертого свежего кокоса
  • 1 стакан сухих фиников (купите сухие финики и присыпьте их порошком)
  • 1 ч.л. порошка кардамона
  • Щепотка соли
  • Миндаль / фисташки для украшения

Метод:

  • В теплую сковороду добавьте кокосовую стружку и тертую свеклу.
  • Хорошо перемешайте и варите до готовности, пока сок не испарится.
  • Добавьте сухой порошок фиников и варите еще 5-7 минут.
  • Снимите с огня и, пока он немного остынет, сформируйте шарики.
  • Украсить миндалем или фисташками.
  • Наслаждайтесь своими ладду.

Кетчуп свекольный

Ингредиенты для кетчупа из свеклы▪ 2 стакана вареной свеклы, нарезанной кубиками. ▪ 1 помидор. ▪ чашка воды. ▪ чашка уксуса. ▪ 2 столовые ложки коричневого сахара или пальмового сахара. ▪ 1 лавровый лист ▪ ½ красного лука

Способ приготовления кетчупа из свеклы1) Нагрейте все ингредиенты на среднем огне в кастрюле, пока вся жидкость не загустеет. 2) Дайте смеси остыть в течение нескольких минут, перемешайте смесь до однородной консистенции, напоминающей кетчуп.

Рецепт Паяла Котари

Опубликовано: 25 октября 2018 г., 11:41 | Обновлено: 25 октября 2018 г., 11:43